Βασιλεύς Κυδώνιος, Ελαίων κυρά ηγουμένη, Φακή η κυρά οικονόμισσα και άλλα οπωρικά: η διατροφή στα χρόνια του Βυζαντίου
Ένας κύκλος 3 εργαστηρίων ξεκινά τον Οκτώβρη στο σχολείο της Βαμβακούς. Αφορμή; Η ιστορική σύνδεση του χωριού με τον Μυστρά και κατ’ επέκταση το Βυζάντιο.
Πρώτος σταθμός είναι η γνωριμία των παιδιών με τη διατροφή των βυζαντινών χρόνων και πώς αυτή σχετίζεται με την τέχνη της κεραμικής. Μέσω της συνθετικής, ηλεκτρονικής παρουσίασης οι μαθητές παρακολουθούν τις διατροφικές συνήθειες και επιλογές των βυζαντινών, όπως αυτές αναδεικνύονται μέσα από ανασκαφικά ευρήματα, τοιχογραφίες, κείμενα, μικρογραφίες χειρογράφων.
Με πλούσιο εικονογραφικό υλικό και επιστημονικά τεκμηριωμένη ανάλυση του παρουσιάζεται η διατροφή στο Βυζάντιο, οι πρώτες ύλες, οι τόποι προέλευσης, το εμπόριο. Με τη βοήθεια αυθεντικών αντιγράφων αγγείων γνωρίζουμε τη διαδικασία κατασκευής αποθηκευτικών και επιτραπέζιων σκευών από πηλό. Το πρόγραμμα ολοκληρώνεται με βιωματική δραστηριότητα, στη διάρκεια της οποίας οι μαθητές, χρησιμοποιώντας τεχνικές αγγειοπλαστών, δημιουργούν αντίγραφά τους με ψυχρό πηλό.
